智慧餐饮解决方案-让中小餐厅有自己的餐饮云平台需求分析、方案建设、落地实施档案库

中国餐饮行业市场交易规模数据显示，2019年餐饮行业整体收入规模达46721亿元。2020年上半年，受新冠疫情影响，中国餐饮业收入规模为14609亿元，同比下降32.8%。疫情过后餐饮行业恢复性快速发展，中国餐饮行业未来将持续保持健康可持续的常态化发展速度。

阶段1、2003年开始点评类网站的出现，是餐饮行业互联网化的起点，消费者通过餐厅的线上信息及评价，选择就餐地点，互联网成为商户实现口碑营销的重要渠道之一。
阶段2、2009年，第三方支付及移动互联网高速发展，团购与外卖迅速爆发，餐饮的交易与支付环节逐步线上化。这一阶段，商户与用户通过互联网平台开始实现浅层连接。
阶段3、2016年随着互联网对餐饮产业链深入的连接与改造，线上线下一体化的新餐饮时代到来，餐饮行业逐步实现线上线下的双向融合。餐厅的功能及服务线上化，让消费者真正实现“来了就吃，吃完就走”。消费者全渠道的消费行为数据化，指导商户的经营与营销，全面提升商户效率。新餐饮时代到来线上线下一体化成趋势
阶段4、2018年至今，各餐饮平台争相创新服务发展，餐饮业的商家相继投入智慧化方案、餐饮行业朝着更精细 、更自主、更智能的方向发展。

相对于“互联网+餐饮”，智慧餐饮希望能够帮助商户创建自有品牌下的全渠道整合方案体系，全面解决线上线下营销、收银、管理等多方面的问题。

智慧餐饮的思路是，要同时兼顾企业和顾客的实际需求，既满足餐饮企业节约人力和成本，高效的完成餐饮的订餐、分配和管理的需求，还要满足顾客方便快捷的预约就餐，节省时间的需求。

真正的智慧餐饮，是通过整合PC互联网、移动互联网和wifi局域网资源，提供包括内部管理、营销宣传、大数据分析等企业整体解决方案。从消费者预订、点单、支付到会员管理，到企业的采购、制作、加工以及中央厨房的配送，包括财务安排与管控的整个过程构建起一个完整生态链的网络化餐饮管理系统。

国内众多智慧餐饮系统主要说来，包括触摸式收银机、厨房(前台)打印机、二维码阅读器、pos机、点菜宝、Pad等。餐厅根据需要与开发商采购硬件，甚至保留原有硬件就可以接入，并实现网络化的餐厅管理。

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